Yumurtanın faydaları

Ucuzluğu, kolay ulaşılabilirliği, lezzeti, farklı yemeklerde kullanılabilmesi ile yumurta her sofraya giren mucizevi bir gıda. Peki yumurtanın faydaları yeterince biliniyor mu?

 

Sağlıklı bir yaşam sürebilmek için vücudumuz 6 temel besin grubuna ihtiyaç duyar. Bunları; mineral, su, karbonhidrat, protein, yağ ve vitamin olarak sıralayabiliriz. Yumurta, tüm bu besin ihtiyaçlarını aynı anda karşılayan ender gıdalardandır.

 

Yumurta Kabuğunun Faydaları

Yumurta kabuğunun altında bulunan kallojen maddesi, bir çok ünlü kozmetik firması tarafından çeşitli ürünlerde kullanılmaktadır. Yumurtayı haşladıktan sonra zarı soymamaya dikkat ederek ayıracağınız kabuğu, kırışıklık azaltıcı etkisi ile cildiniz üzerinde kullanabilirsiniz. 1 kaşık yumurta kabuğu, 1 kaşık yoğurt, 1 kaşık yumurta akı ve birkaç damla limon ile hazırlayacağınız bir maske, cildinizi yeniler ve renk farklılıklarını ortadan kaldırarak cildinizin daha dinç görünmesine yardımcı olur.

 

Kolesterol ve yumurta

Yumurta kolesterol açısından zengindir. Fakat bu zararlı olduğu anlamına gelmez. Kolesterolü içeren, yumurtanın sarısıdır. Yüksek kolesterol sorunu yaşamıyorsanız sarısını yemenizde herhangi bir sakınca bulunmamakta. Fakat kolesterol sorunu yaşayanların günde 1 adetten fazla yumurta sarısı tüketmesi zararlı olabilir. Kolesterolün büyük oranını yumurtanın sarısı içerdiği için, yumurta akını tüketmeniz açısından ise hiçbir sıkıntı yoktur. Yumurta, kolesterol düşürme etkisine sahip olan çoklu doymamış yağ asitlerini de barındırdığı için aynı zamanda kolesterol düşürme etkisine de sahiptir.

 

Doğal protein kaynağı

Yumurta, özellikle içerdiği protein ile vücut geliştirme ile ilgilenenler için önemli bir besin kaynağı olarak kullanılıyor. Fakat yumurtayı sporcular dışında, gelişme çağında olanların ve hamilelerin de mutlaka tüketmesi gerekiyor. Orta boyutta bir yumurtanın yaklaşık 8 gram protein içeriyor. XL dediğimiz büyük boyuttaki yumurtalarda ise bu rakam 13 grama kadar çıkabiliyor. Özellikle emziren anneler, hamileler, gelişme çağında olanlar, diğerlerine göre daha fazla besin değerine ihtiyaç duyduğu için yumurta tüketimini artırmaları tavsiye ediliyor.

 

Elbette tüm bunlar seri üretim yapan çiftliklerin yumurtaları değil, gezen köy tavuklarının yumurtaları tüketildiğinde geçerli. Gezen tavuk yumurtasını 6’lı, 12’li ve 18’li olarak hemen sipariş verebilirsiniz.

Bir Cevap Yazın