Alâ Dükkân “Gerçek Gıda” arayışıyla 2 köyden 5 kadının ürettiği ürünlerle başladı, 4 yılda onlarca köyden 100’ü aşkın kadınla devam ediyor.

Gerçek gıda, geleneksel yöntemlerle, doğaya uygun ve saygılı üretimle elde edilir.
Katkısızdır, kalitelidir, her yerde yetişmez, kimyasal işlem görmemiştir ve olduğu gibi lezzetlidir.

Alâ Dükkân’da;
* Kuşaklardır tarım ile uğraşan, az ve öz üretmeyi bilen köylülerin emeğine ve bilgisine güveniyoruz.
* Ulaşabildiğimiz atalık tohumları yerinde, köyünde ve sadece toprak ve hayvansal gübre ile yetiştiriyoruz.
* Doğallığın topraktan ve tohumdan masaya konduğu ana kadar her adımda sağlanması gerektiğini düşünüyoruz. Tüm ürünlerimizi sadece güneşte kurutuyoruz. Anadolu’nun geleneksel saklama yöntemlerini günün taşıma koşullarına uygun hale getirerek ürünlerimizi ulaştırıyoruz.
* Kadın emeğinin kıymetine ve mucizevi bereketine inanıyoruz. Ailemizin daimi fertleri de dağ köylerindeki kadınlarımız ve yerel üreticilerimiz oldu.

Coğrafi işaretli Dünya’nın en kıymetli peynirlerinden Karaman Divle Obruğu Tulum Peyniri’nın yanısıra sadece şırdan mayası ve tuz ile üretilen peynirleri, Türkiye’de en dik radyasyonsuz güneş ışığında kurutulan sebze ve meyveleri ile Ala Dükkan Bilge Çiftliği’nde!

Seçiminizle eşleşen ürün bulunamadı.