Urla Bağ Bozumu Şenliği’ndeydik

Geçtiğimiz hafta sonu Urla Sanat Sokağı’nda Bağbozumu şenlikleri vardı. Biz de Bilge Çiftliği olarak bu harika etkinliği tabi ki kaçıramazdık. Standlarımızı, ürünlerimizi aldık, koştuk Urla’ya. 🙂

bilge-ciftliği-bag-bozumu

Öncelikle bağ bozumu ne anlama geliyor, biraz bahsedelim. Her yıl ağustosun ikinci yarısı ile eylülün sonuna kadar olan sürede üzüm bağlarındaki üzümler toplanmaya başlanır. Yani ilk üzüm bağdan koparılarak bağ bozulur. Bağlardaki üzümler, özenle salkım salkım toplanır. Daha sonra potasyumlu bir çözelti içine daldırılıp, güneşe bırakılırlar. 3-5 gün sonra üzüm taneleri saplarından ayrılır. Her yörede çok eğlenceli olur bu şenlikler. Sınıf farklılıklarının ortadan kalktığı zenginin, fakirin, işçinin, iş verenin hep beraber eğlendikleri bir şenliktir. Hatta eskiler bağ bozumu zamanına gelin olma zamanı da derlermiş. Düğünler bu şenliklerle birleştirilirmiş. Böyle güzel hikayeleri olan etkinlikler elbette ki bizim en sevdiğimiz etkinlikler 😉

Urla’da ise bağ bozumu sadece üzümle değil incirle ve zeytinle başlıyor. Hatta 14 Ağustos günü üzüme ve incire balın, zeytine yağın düştüğü gün olarak kabul edilirmiş. 2600 yıldır da “Urla Geleneksel Bağ Bozumu Şenliği” olarak kutlanırmış. Urla’da bağ, yalnızca üzüm yetiştiriciliği değil aynı zamanda tüm tarımsal alanları kapsayan tarlaları tanımlar. Geçmişten bugüne tarlalar bağ adı ile anılır ve tüm tarımsal ürünlerin hasadı “Bağ Bozumu” olarak adlandırılır.

Bu yıl geçtiğimiz hafta sonu yani 14-16 Ağustos tarihlerinde yapıldı Urla Bağ Bozumu Şenlikleri. Bizler gibi pek çok firma vardı. Geçirdiğimiz iki gün boyunca hem çok yorulduk, hem de çok eğlendik. Bizi yalnız bırakmayan ziyaretçilerimize bir kez daha çok teşekkür ediyoruz. Ayrıca reçellerimize ve meyve ezmelerimize çok fazla ilgi gösteren dostlarımıza da teşekkür ediyoruz.

Bir sonraki etkinlikte buluşmak dileğiyle! 🙂

Bir Cevap Yazın