Tulum Peynirli Roka Salatası Tarifi

Yemek yapmak için uzun zaman ayıramayanlar için oldukça basit, sıcak havalarda ağır yiyeceklerden kaçınanlar için ferah, aldığı kalorilere dikkat edenler için hafif mi hafif bir tarifimiz var. Bergama tulumu, zeytinyağı, roka, dereotu gibi lezzetleri bir tabakta buluşturarak nefis bir lezzet yaratabiliriz.   Rokalı tulum peynirli salata tarifi malzemeleri   100 gr Bergama Tulum Peyniri 1 […]

Neden gezen tavuk yumurtası?

Neden gezen tavuk yumurtası?   Yumurtada ihtiyacımız olan bir çok vitamin bulunması sebebiyle yumurtada doğru seçimi yapmak bizim için oldukça önemli… Sağlıklı beslenmenin bir trend halini almasının ardından yumurta konusunda da tercihler değişiyor. Gezen tavuklardan toplanan yumurtaların yoğun tüketimi de değişen tercihlerden doğan sonuçlardan biri. Peki marketlerde paketler halinde satılan yumurtalar ile gezen tavukların yumurtaları […]

Zeytinyağı Çeşitleri

Zeytinyağının faydaları, her mecrada konuşulan ve neredeyse tartışmaya kapalı bir konu. Peki ya çeşitleri hakkında yeterli bilgiye sahip miyiz? Ülke olarak dünyanın en büyük üreticilerinden biri konumunda olmamıza rağmen zeytinyağı hakkında bilgimiz ve kullanım seviyemiz oldukça düşük seviyede. Naturel zeytinyağı Her aşamada doğal halinde değişikliğe sebep olmayacak bir sıcaklıkta saklanır. Yalnızca mekanik ve fiziksel işlemler […]

Reçelli Milföy Tarifi

Kahvaltıya misafiriniz mi var? Farklı lezzetler ortaya çıkarmayı seviyor musunuz? Yaparken de tadarken de mutlu hissedeceğiniz kolay bir tarifimiz var.   Malzemeler:   6 adet çözülmüş milföy hamuru Çilek reçeli (Sevdiğiniz herhangi bir reçelle yapabilirsiniz. Fakat çilek, karadut, vişne gibi kırmızı meyveler ile daha lezzetli olacaktır.) 1 tatlı kaşığı pudra şekeri Dilediğiniz aromada 2-4 top […]

Sıcak Günleri Ferahlatacak 5 Sağlıklı Frozen Tarifi

Hava sıcaklıkları bazı yerlerde 40 dereceyi bulurken sizi serinletecek tariflerimiz var! Taze meyveler kullanarak hazırlayacağınız frozenler hem sağlıklı hem lezzetli hem de oldukça serinletici!   Karpuzlu Frozen Tarifi 1 dilim karpuzun çekirdeklerini temizleyin ve küp şeklinde doğrayın. Ardından kestiğiniz karpuzu mutfak robotuna atın. 1 çay kaşığı toz şeker ve parçalanmış bir kase buzu ilave edin. […]

Zeytinyağlı Domates Dolması Tarifi

Malzemeler   8 adet domates Yarım su bardağı zeytinyağı 1,5 su bardağı dolmalık pirinç 4 adet orta boy soğan 3 çay kaşığı kuş üzümü 2 çorba kaşığı çam fıstığı 2 çay kaşığı karabiber 3 çay kaşığı kuru nane 3 çay kaşığı şeker 1 demet dereotu 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı yenibahar   Zeyitnyağlı […]

Glutensiz Sağlıklı Beslenme

Tahıllar, içerdiği mineral, posa ve vitaminler ile en sağlıklı karbonhidrat kaynağı olarak biliniyor. Bu yüzden de özellikle diyetlerin önemli bir kısmını oluşturuyor. Birçok farklı gıdada bulunması sebebi ile diyet yapanların dışında da neredeyse her sofraya konuk oluyor. Bu tahıl ürünlerinin çoğu artık zenginleştirilmiş çeşitli unlar ile üretiliyor ve besin değerleri böylece artırılıyor. Fakat glütensiz beslenmek […]

Ramazan Bayramında Beslenme

1 ay boyunca farklı bir düzene alışan metabolizma için normale dönme vakti… Fakat günlük beslenme alışkanlıklarına geri dönmeden önce sağlıklı biçimde atlatılması gereken kısa bir dönem daha var: Ramazan Bayramı. Ramazan ayı boyunca öğün sayısının ve tüketilen sıvının azalması sonucu sağlık sorunları ile karşılaşılması olası. Buna bir de bayram süresince yapılan beslenme yanlışları eklendiğinde bu […]

Hurmanın Faydaları

  Hurma da tıpkı Ramazan pidesi gibi yalnızca Ramazan ayında rağbet görüyor. Oysa yılın geri kalanında da düzenli olarak hurma tüketmek için çok fazla sebebimiz var.   Oruç neden hurmayla açılır?   Hurma, kutsal özelliklerinin yanı sıra aynı zamanda kan şekerini dengeleyen bir yiyecek. Uzun süre şeker tüketilmeyen Ramazan günlerinde orucu hurma ile açmak, kan […]

Yumurtanın faydaları

Ucuzluğu, kolay ulaşılabilirliği, lezzeti, farklı yemeklerde kullanılabilmesi ile yumurta her sofraya giren mucizevi bir gıda. Peki yumurtanın faydaları yeterince biliniyor mu?   Sağlıklı bir yaşam sürebilmek için vücudumuz 6 temel besin grubuna ihtiyaç duyar. Bunları; mineral, su, karbonhidrat, protein, yağ ve vitamin olarak sıralayabiliriz. Yumurta, tüm bu besin ihtiyaçlarını aynı anda karşılayan ender gıdalardandır.   […]